林国狮是一位改造传统手工业的企业家。他第一个将崇武鱼卷推上“泉州十佳美食”。他第一个让崇武鱼卷通过了食品质量安全QS认证，他第一个用轰炸式广告占领市场并使崇武鱼卷一夜成名。他是最早将崇武鱼卷从家庭作坊推向市场营销的少数先行者之一。林国狮代表了在过去的岁月里，普通老百姓向企业家转型的一批人。
开局
出生在上世纪60年代海岬渔村普通家庭的孩子，他们的学生时代很短，一般只能潦草地背上几年书包，小小年纪就进入社会。林国狮也不例外，15岁便成为北往舟山渔场某一条崇武渔船上的小杂工。15岁的少年，在汪洋东海上的一条船，听起来诗意！但是，这难道只是去旅行，或是顽皮少年为了逃避老师的教鞭和成绩不佳时父母的责骂与唠叨？三年过去了，林国狮还是不适应船上的生活，那头晕目眩的颠簸，那连胆汁一起带出的呕吐，至今历历在目。终于在姐姐的推荐下，林国狮到赤湖化工厂当上了临时工。崇武离赤湖十里路，工厂又是三班倒，当时青工的最好交通工具就是自行车。车在路上难免就会出现小故障，有时是链条掉了，有时刹车不灵了，颠到小石子或是不明利物还会破胎，这时候的林国狮工余时间学会了修车。修完自己的车，再顺便帮工友也拾掇拾掇他们的车，林国狮的修车技术越来越精湛了。21岁那年，林国狮在崇武三关尾开了一个小铺，修车兼卖车，开始了创业的生涯。
妙着
1990年，林国狮扩大经营，并成立曼玲家电贸易有限公司。曼玲是林国狮贤内助的名字。说起当初起这一公司名，林国狮笑谈说：当时父亲还有一点不悦，只是我觉得这名字顺口、顺耳、又好听。在闽南语中“曼玲”就是“万能”的谐音，做家电产品，“万能好”。
说这话时，林总正忙着泡茶。热水沸腾时，茶叶经过冲泡，茶淡淡的香味飘起来。嫩叶百炼成茶，青涩的少年经历岁月弥久的酝酿，有了海纳万物的宽容，有了心平如水的豁达，有了洞察世事的干练。眼前的林国狮语调沉稳、眼神睿智。
从1990年到2000年，曼玲家电贸易有限公司两易其址，成为占地1800平米的家电大商场。这个时候，因为每年春节都要准备大量海鲜干货作为年货摆放客户，为了节约成本，林国狮做起了鱼卷加工。上世纪90年代，崇武鱼卷“养在深闺人未识”，林国狮意识到崇武鱼卷从家庭作坊走上市场营销的可行性，于是进行他人生中第二次大抉择，成立曼玲食品工贸有限公司，推出“曼玲鱼卷”并首创崇武鱼卷真空包装。
成功最重要的是，不在于我们在何处，而在于我们朝着什么方向走。渔家孩子林国狮凭着天性中的勤勉、坚韧，赢了人生的开局。在关键处又不固步自封，勇于把握商机，调整企业经营结构，终于迎来人生的盛宴。“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”。2005年10月，泉州市旅游局在《东南早报》评选“泉州市十佳美食”，“曼玲鱼卷”荣居榜上。2006年公司又引进先进的台湾鱼糜制品生产设备，曼玲食品兼做鱼签、鱼羹、鱼丸等食品。2007年曼玲鱼卷又喜获泉州市“十佳农家菜”。2012年曼玲食品工贸有限公司被确认为“泉州市科技特派员示范基地”。
精进
应该再大书一笔的是林国狮的营销才能。早在公司进入市场之初，他便在广告上做足文章。那时的惠崇公路刚刚拓建，林国狮在公路两旁的灯柱上挂满印上“曼玲家电”、“曼玲鱼卷”的五色小彩旗，此举在崇武堪称首创。惠崇公路两旁的广告小彩旗跟随着四季的不同的风向把“曼玲鱼卷”的味道吹向千家万户。得知获评“十佳农家菜”后，林国狮更是借势又猛加一把火，将当天的报纸加印10万份，派人在崇武乃至惠安各乡镇分发。
大手笔迎来大创新，大创新带来大发展。“渔港湾湾，古城延绵，海天一色像那美丽的画卷。如果你到崇武来，先尝尝这里的曼玲鱼卷。曼玲鱼卷，海的味道，游子把故乡深深眷恋；曼玲鱼卷，爱的味道，父母的牵挂，儿女的祝愿。啊，曼玲鱼卷，崇武的一张名片，你把祝福传向四面八方，带给亲人温馨一片。”随着这首由黄祖贤、蓝天、王文魁作词，杨艺泉作曲的《曼玲崇武的一张名片》的传唱，“曼玲鱼卷”品牌深得广大消费者青睐，在市场上树立良好的信誉。2014年除夕，林国狮披着一条长长的红色吉祥带走进福建电视台海峡频道，向广大消费者送上新春的祝福。
曼玲食品凭借美味的食品、优质的服务、精准的市场定位和科学的管理迅速成长为鱼糜制品行业的龙头企业。现曼玲食品工贸有限公司旗下有6家直营店，分布于崇武镇、涂寨镇、惠安县、泉州市、厦门市。公司总部位于崇武潮乐工业区，是一家集原材料加工、食品生产、冷冻仓储于一体的食品加工企业。公司拥有面积5700平方米的专业食品加工厂房，注册资金688玩元，固定资产1100万元，资产总额1600万元。采用先进的台湾鱼糜制品生产设备、仪器，均遵照国家标准生产、加工、检验，主要生产鱼卷、鱼丸、鱼羹等鱼糜制品。拥有多条生产线，年产各类鱼糜制品600吨，年销售额可达1800万元。
拓取
从渔民到工人，从修车工到个体户，从个体户到商场老板，从商场老板到实业公司老总。林国狮在人生的不同阶段上不断更新自己的身份。这个瘦高个的中年男人，自觉或不自觉地在创业路上不断追求，不断超越。
2013年，曼玲食品工贸有限公司投入500多万元，建成一条新的鱼露全自动生产线。这是曼玲食品工贸有限公司成立以来研发的第四种产品:水产调味品。曼玲鱼露精选新鲜野生鲅鱼、马鲛鱼、三角鱼、鳀鱼、虾米等天然鱼类，分级挑选，选用传统鱼露腌制缸桶单一品种分开腌制，历经三个发酵走起，耗时18个月以上。鱼露腌制后经过高温灭菌、冷却，通过管道进入无菌车间，由全自动灌装设备进行密封装罐。鱼露的食用在我国已有数百年的历史，他所含营养成分全面，是一种具有天然水产风味的氨基酸原液提取的调味液。在曼玲鱼卷名满天下时，林国狮立于此，但不止于此。他不断研发，不断推出新的产品，随着鱼露的研发成功并投产，曼玲食品已有四大类产品：速冻鱼糜制品（曼玲鱼卷，鱼丸、鱼羹、曼玲滑类【虾滑、鱼滑】）；非即食、即食类制品（曼玲生制鱼签，曼玲熟制鱼签）；速冻面点（曼玲叉烧包、流沙包、奶黄包、葱花卷等）；水产调味品（曼玲鱼露）。销售点遍及全国各个城市。
“品牌作为生存的基础，既不是需要用钱堆起来，也不只是商标。品牌是企业通过产品、附加值、承诺和识别与消费者建立起来的一种关系。有完整、系统的特征，有宣扬企业特色的使命。“所以，对于凸显特色，企业除了要有正确的系统完整的品牌建设理念，还要有资源整合理念。只有资源整合理念，才能海纳百川，有容乃大！”这段话摘自曼玲食品企业形象文化手册。来到公司，墙上二十多张各级有关部门授予的奖牌就是最好的诠释。
责任
有一次和林总还有几个员工共7人一起吃晚饭，服务员上菜时，大虾只上了六只，林总看到其中一位员工碗里没有就把自己面前的那只夹到他的碗里。整个晚餐中，因为林总的位置靠近门边，添茶、加菜、叫服务员之类都是他在忙前忙后。细节最会感动人，看到这一幕，不用刻意告诉你曼玲食品工贸有限公司的林国狮老总是怎样关心员工的，是怎样善待员工的。跟着这样的老板，员工总是心安的。
马云说过:企业家分为三类：一类是生意人，什么钱都赚；一类是商人，有所为有所不为；一类是企业家，关注长远，关注社会责任。
林国狮说：提到社会责任，人们往往会想到慈善公益事业和“服务社会”的活动。慈善公益事业我在做，这些年我在扶助孤老、奖学助教等方面的资金就有近百万元。我认为作为一个企业家，你的手下有近百号人，这些人的工作环境、工资待遇、食宿问题乃至身体健康、家庭负担等问题能关心要尽量关心，能帮助的要尽量帮助，这是最基本的社会责任。做我们食品这一行，不弄虚作假，不以次充好，把好原材料关，把好质量关，这是最重要的社会责任。
企业的产品作为企业与消费者进行沟通的直接载体，它最为具体和形象地呈现了一个企业的价格观。林国狮致力于将传统手工业改造成现代化企业，“曼玲食品”致力于做一个具有魅力和价值的知名品牌。曼玲食品工贸有限公司将在业界独树一帜，引领消费。